Zöldséges, rakott penne

Feltöltő: Gasztropajti
41-60 perc
5-6 személyre
kezdő szakácsoknak
Zöldséges, rakott penne

Hozzávalók:

    • 300 gParmalat főzőtejszín
    • 1 csomag penne tészta
    • 500 g mexikói zöltségkeverék
    • 1 db tojás
    • 1 evőkanál liszt
    • 1 csipet só és bors
    • 100 g reszelt sajt
    • 1 maréknyi zsemlemorzsa
Bevásárlólista nyomtatása

Elkészítés menete:

1.
A tésztát, és a zöldségkeveréket, külön edényben, sós, forró vízben feltesszük főzni, addig összekeverjük a szósz.
2.
A Parmalat főzőtejszínbe belekeverjük a lisztet, a külön kissé felvert tojást, csipetnyi sót, borsot, és a reszelt sajtot. Jól elkeverjük, majd keveset kiveszünk belőle, hogy jusson a tetejére is.
3.
Belekeverjük a szószba a megfőzött, lecsöpögtetett, kihűlt zöldségkeveréket. Hozzákeverjük a tésztát is.
4.
Sütőtál, vagy tepsi aljára vékony réteg zsemlemorzsát hintünk, majd rárétegezzük a keveréket.
5.
A félretett mártást ráöntjük a tetejére, és rövid ideig, előmelegített sütőben a tetejét kicsit megpirítjuk. Zsiradék hozzáadására nincs szükség