Thai húsgolyók pulykából

Hozzávalók:

• a húsgolyókhoz

  • 1/2 kiló darált pulykamell
  • 1/2 maroknyi zabkorpa
  • 1 közepes méretú sárgarépa, reszelve
  • 1 felvert tojás
  • 1 ek kókusztej
  • 1 ek Parmalat főzőtejszín
  • 1 tk halszósz
  • 1 gerezd fokhagyma, apróra darált
  • 2-3 ek snidlig, apróra vágva
  • 2-3 ek bazsalikom, apróra vágva
  • 1 tk friss gyömbér, reszelve
  • 1 tk curry por
  • 1/2 tk pirospaprika
  • 1 1/2 tk fekete bors

• a sütéshez

  • 3-4 ek olívaolaj

• a mártáshoz

  • 1 dl Parmalat főzőtejszín
  • 1 dl kókusztej
  • 1/2 tk curry por
  • 1 dl paradicsompüré
  • só és bors
  • 1/4 tk pirospaprika

• a tálaláshoz

  • 3 ek koriander, apróra vágott