Tejszínes füstöltsajtos brazil csirkés pite

A csirkemelleket, feltesszük sós vízbe főni, mikor megfőtt, szét tépkedjük, és hagyjuk kihűlni.

Amíg a hús fő, addig a hagymát, fokhagymát, paprikát felaprítom és összekeverem a Parmalat főzőtejszínnel, illetve kukoricával és lereszelt füstölt sajttal.

Ha kihűlt a csirke, akkor összekeverem ezt a szószt vele.

A tészta összetevői: 4dl tej 2dl olaj 3db tojás 1db marha vagy csirkeleves kocka 4dl liszt 1 teáskanál sütőpor mindezt keverd össze turmix géppel, vagy verd fel, a tészta kicsit olyan kell legyen mint egy sűrűbb palacsinta tészta.

Összeállítás: kivajazott-lisztezett mély tepsibe beleöntjük a tészta felét, erre rátesszük a tölteléket amit elsimítunk, majd a tészta másik felét ráöntjük úgy, hogy mindenhol ellepje.

180c-on előmelegített sütőbe sütjük, amíg a teteje nem sül meg szépen. Előfordulhat, hogy az alja kicsit elázik ha sok a töltelék, és kicsi a tepsi, de úgy is nagyon finom. Jó étvágyat!