Rántott hagymakarikák chipotle szósszal

Feltöltő: Enikő
1-20 perc
3-4 személyre
kezdő szakácsoknak
Rántott hagymakarikák chipotle szósszal
páclevekhez

Hozzávalók:

    • 2 zacskó Nádudvari rántott hagymakarika
  • a mártogatáshoz

    • 8 ek majonéz
    • 3 ek ketchup
    • 2 dl Parmalat főzőtejszín
    • 1 ek Sriracha (távol-keleti boltokban kapható erős szósz)
    • 1 tk kapros, savanyú uborka lé
    • 1/2 tk dijoni mustár
    • 1/2 tk chipotle chili por
    • 1/4 tk fekete bors
    • 1/4 tk finom tengeri só (ízlés szerint több)
  • a tálaláshoz

    • apróra vágott petrezselyem a díszítéshez
Bevásárlólista nyomtatása
A chipotle jellegzetesen közép-amerikai fűszer: fafüstön szárított jalapeño paprika.

Elkészítés menete:

1.
Alaposan keverjük össze az összes hozzávalót, amíg szép sima krémes nem lesz.
2.
Fedjük le, tegyük a hűtőbe legalább egy éjszakára.
3.
Tálaláskor szórjuk meg apróra vágott friss petrezselyemmel, a hagymakarikákat forrón szervírozzuk!