Kávéöntet

Feltöltő: Parmalat
1-20 perc
haladó szakácsoknak
Kávéöntet
kávészószÉdes mártásokédeskávés mártás

Hozzávalók:

    • 0,5 dl erős feketekávé
    • 10 dkg cukor
    • 1 dkg liszt
    • 3 tojás
    • 1 vaníliarúd
    • 350 gParmalat habtejszín
Bevásárlólista nyomtatása

Elkészítés menete:

1.
A kávét 8 deka cukorral, a liszttel a tojások sárgájával összekeverjük és a vaníliarudat beledobjuk
2.
Közben a háromnegyed habtejszínt apránként beleöntjük, és állandóan kevergetve felforraljuk.
3.
A tűzről lehúzzuk, és a vaníliarudat kidobjuk.
4.
A tojásfehérjét a maradék cukorral habbá verjük, és a kávés öntetbe forgatjuk.
5.
Ha túl sűrűnek találjuk, egy kevés habtejszínnel még hígíthatjuk.