Erdei gombás, zsályás szélesmetélt
Feltöltő: Parmalat
1-20 perc
3-4 személyre
kezdő szakácsoknak
Hozzávalók:
- 250 g szélesmetélt
- 200 erdei gomba megtisztítva, feldarabolva
- 10 db zsályalevél feldarabolva
- 1 evőkanál vaj
- 1 dl konyak
- 2 gerezd fokhagyma finomra vágva
- 100 gParmalat habtejszín
Elkészítés menete:
1.
1. A vajon megpirítom a fokhagymát, felöntöm a konyakkal, hagyom elpárologni. Rádobom a gombát, megpirítom, felöntöm a tejszínnel, összeforralom.
2.
2. Kifőzöm a tésztát és a gombás raguval, zsályával megszórva tálalom.
